Les tapas et bouchées appéritives

Tous à 3$

Crevette tempura
Tataki de boeuf
Ravioli frit
Gravlax saumon
Poulet Tao
Tartelette chèvre et tomate confite

Tous à 4$
Pétoncle grillé     Crème brûlée au foie gras

Les entrées

Le potage du jour              4$*
Selon l'inspiration du chef

La salade de jeunes pousses            5$*
Vinaigrette selon l'inspiration

La soupe Thaï coco            6$*

Le duo de crevettes            8$*
Enrobées de proscuitto en croûte de panko, sauce thaï

Gaspacho     6$*
Soupe froide de tomates et concombres

Le foie gras du jour        20$


Carpaccio de saumon         10$
Saumon et sa vinaigrette aux agrumes

Ceviche de pétoncles     12$
Ceviche de pétoncles à l'huile de noix et fruits de la saison

Baluchon de fromage         13$
Délicieux mélange de fromage de chèvre et noix mélangées sur coulis de poivrons


*Choix pour la table d'hôte